-
1 chump end of loin
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > chump end of loin
-
2 disznókaraj
свиная корейка/грудинка -
3 Schweinsrücken
сущ.1) авиа. обратное поперечное V2) мор. гнездо для якоря, якорная подушка3) разг. перевёрнутое V4) лес. призматический паз, призматический шпунт5) пищ. корейка, поясничная часть свиной туши, свиная корейка, спинная (поясничная) часть, спинная часть свиной туши7) оруж. изгиб приклада в виде "кабаньей спинки"8) судостр. двускатный гребень -
4 Schweinskotelett
сущ.пищ. свиная корейка, свиная отбивная (с косточкой) -
5 loin
lɔɪn сущ.
1) мн. поясница
2) кул. филейная часть ∙ to gird up one's loins библ.;
поэт. ≈ препоясать чресла, приступить( к чему-л.) sprung from smb.'s loins ≈ порожденный кем-л. (о потомстве и т. п.) обыкн. pl поясница филейная часть (мясной туши) - * of mutton баранье филе - pork * свиная корейка( библеизм) чресла - to gird up the /one's/ *s (библеизм) препоясать чресла;
собраться с силами;
подготовиться( к серьезному шагу, к путешествию и т. п.) - sprung from smb.'s *s порожденный кем-л., происходящий от кого-л. ~ кул. филейная часть;
to gird up one's loins библ., поэт. препоясать чресла, собраться с силами, приступить (к чему-л.) loin pl поясница ~ кул. филейная часть;
to gird up one's loins библ., поэт. препоясать чресла, собраться с силами, приступить (к чему-л.) sprung from (smb.'s) ~s порожденный (кем-л.) (о потомстве и т. п.) -
6 loin
[lɔın] n1. обыкн. pl поясница2. филейная часть ( мясной туши)3. библ., поэт. чреслаto gird up the /one's/ loins - а) библ. препоясать чресла; б) собраться с силами; подготовиться (к серьёзному шагу, к путешествию и т. п.)
sprung from smb.'s loins. - порождённый кем-л., происходящий от кого-л.
-
7 longe
I ftrotter en cheval à la longe — гонять лошадь на корде2) цепь ( для цирковых животных)3) плеть (кнута, бича)4) арго год ( проведённый в тюрьме)II f1) поясничная часть телятиныlonge de veau — жаркое из телятины -
8 chump end of loin
Пищевая промышленность: свиная корейка -
9 pork loin
Общая лексика: свиная корейка -
10 longe
сущ.1) общ. аркан, верёвка, свиная корейка, цепь (для цирковых животных), плеть (кнута, бича), поясничная часть телятины, корда (длинный повод для выездки лошади)2) спорт. страховочный ус3) арго. год (проведённый в тюрьме) -
11 loin
-
12 brisket
['brɪskɪt]1) Общая лексика: грудинка, грудная кость, корейка2) Геология: глина с прослоями лигнита3) Медицина: грудина4) Американизм: бескостная свиная грудинка5) Кулинария: чёлышко и грудинка (говяжьей туши)6) Макаров: чёлышко, грудинка (отруб), подгрудок (у крупного рогатого скота), передняя часть целой говяжьей грудинки (чёлышко)7) Собаководство: грудь, передняя часть груди -
13 Schweinsbrust
сущ.кул. свиная грудинка, корейка -
14 schab
сущ.• вырезка• поясница* * *♂, Р. \schabu свиная грудинка, корейка ž (часть тиши);\schab pieczony карбонад
* * *м, Р schabuсвина́я груди́нка, коре́йка ż ( часть туши)schab pieczony — карбона́д
-
15 regular
1. n обыкн. регулярные войска2. n разг. постоянный посетитель или клиент; завсегдатай3. n разг. амер. разг. человек, ведущий размеренный образ жизни4. n амер. полит. кандидат, выдвинутый партией5. n амер. полит. преданный сторонник партии; избиратель, на которого можно положитьсяshe is a regular pepper-box — она страшная злюка;
6. n амер. полит. средний размер7. n амер. полит. мужская одежда средних размеров8. a правильный, размеренный, нормальный; регулярныйregular habits — размеренная жизнь, привычка делать всё в определённое время
9. a очередной10. a правильный, красивыйregular hexahedron — правильный шестигранник, куб
11. a обычный, привычныйmy regular time to go to bed — время, когда я обычно ложусь спать
regular court — обычный суд, суд общей юрисдикции
12. a нормальный, соответствующий норме13. a в соответствии с этикетом, с установленным порядком или принятой формой; официальныйto speak without a regular introduction — заговорить, не будучи официально представленным
14. a постоянныйregular customer — завсегдатай, постоянный посетитель или клиент
15. a воен. регулярный, кадровыйregular graph — однородный граф; регулярный граф
16. a квалифицированный, профессиональный17. a эмоц. -усил. настоящий, сущийa regular barn of a place — не помещение, а настоящий сарай
18. a амер. разг. приятный, милый, славный19. a амер. разг. выдвинутый партией20. a амер. разг. преданный, верный; надёжный21. a амер. разг. церк. принадлежащий к религиозному или монашескому ордену; отказавшийся от мира, монашескийregular clergy — чёрное духовенство, иеромонахи
22. a сл. правильно, нормально, размеренно; регулярно23. a сл. эмоц. -усил. оченьСинонимический ряд:1. balanced (adj.) balanced; commensurable; commensurate; proportional; proportionate; symmetrical2. common (adj.) common; everyday; familiar; ordinary; routine; widespread3. conforming (adj.) accordant; conforming; consistent; invariant; methodic; methodical; orderly; systematic4. even (adj.) constant; equable; even; smooth; steady; unchanging; uniform; unvarying5. general (adj.) accustomed; commonplace; customary; general; matter-of-course; natural; normal; prevalent; run-of-the-mill; standard; typic; typical; usual6. periodic (adj.) cyclic; established; fixed; frequent; habitual; periodic; recurrent7. utter (adj.) absolute; all-fired; arrant; black; blamed; blank; blankety-blank; blasted; bleeding; blessed; blighted; blinding; blithering; blue; complete; confounded; consummate; crashing; dad-blamed; dad-blasted; dad-burned; damned; dang; darn; dashed; deuced; doggone; double-distilled; durn; utterАнтонимический ряд:abnormal; anomalous; capricious; disordered; eccentric; erratic; exceptional; extraordinary; heterogeneous; inconsistent; inconstant; infrequent; irregular; uneven
См. также в других словарях:
КОРЕЙКА — КОРЕЙКА, корейки, жен. (спец., обл.). Грудинка (свиная, телячья). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Свиная отбивная в тесте — Кухня: Молдавская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Свинина (Корейка) 170, масло сливочное 10, сало свиное топленое 10, соль; для теста: мука 15, яйцо 1/4 шт., сахар 1, молоко 15, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (Молдавская… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Свиная отбивная на гретаре — Кухня: Молдавская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Свинина (Корейка) 150, сало свиное 2, перец, соль; для гарнира: картофель 100, помидоры свежие 60, огурцы свежие 50. Рецепт приготовления: В текущей категории (Молдавская кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов
корейка — и; ж. Свиная или телячья копчёная грудинка. Гороховый суп с корейкой. * * * корейка копчёный продукт, приготовленный из посоленной спинной части свинины, полученной от переработки свиней мясной или беконной упитанности. Готовят корейку со шкуркой … Энциклопедический словарь
Свиная отбивная в тесте - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории ( … Энциклопедия кулинарных рецептов
Корейка — ж. Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья грудинка. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
корейка — и; ж. Свиная или телячья копчёная грудинка. Гороховый суп с корейкой … Словарь многих выражений
Грудинка свиная по-клужски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Casa Cimeira — (Валенса ду Дору,Португалия) Категория отеля: Адрес: Rua Cimo do Povo, 5120 503 Валенс … Каталог отелей
Parador de Caceres — (Касерес,Испания) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Ancha, 6, 10003 Касере … Каталог отелей
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
